白雪公主与七个小矮人
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葡萄酒

葡萄是怎么華麗的蛻變成葡萄酒的呢?
葡萄是怎么華麗的蛻變成葡萄酒的呢?
2019-4-11 23:12
葡萄的一生宛如少女般,在葡萄園里經過一點點褪去它的青澀,一點點累積它的風韻,最后在釀酒師的精心釀制下才能華麗蛻變成為葡萄酒,它的每一次蛻變都讓人感動。下面小編就來你來一步步 ...
白葡萄酒,是白天鵝不是丑小鴨!
白葡萄酒,是白天鵝不是丑小鴨!
2019-3-29 16:24
如果你從來都不喝白葡萄酒,要么因為你覺得白葡萄酒只適合配魚,而你不喜歡吃魚;要么因為你覺得白葡萄酒是女人的酒,是男人就應該喝紅葡萄酒……如果是這樣,那你就大錯特錯了!其實 ...
自釀葡萄酒所需食材、釀制方法及注意事項
自釀葡萄酒所需食材、釀制方法及注意事項
2019-3-29 16:21
釀葡萄酒時瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間,因為葡萄在發酵的過程中會膨脹,會產生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會溢出來。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴格消毒,不要把細菌 ...
香檳的氣泡與3塊錢的雪碧比,到底有啥區別?
香檳的氣泡與3塊錢的雪碧比,到底有啥區別?
2019-1-23 16:01
帶氣泡的飲料一直深受人們的喜愛,在于它帶來獨特的清爽感受。而同樣是帶有泡泡的飲料,一瓶雪碧不到¥3,而一瓶香檳小則幾百,動輒好幾千,是雪碧的幾百倍!那么,香檳的泡泡真的比雪碧 ...
同樣有泡泡,憑什么香檳比雪碧貴幾百倍?
同樣有泡泡,憑什么香檳比雪碧貴幾百倍?
2019-1-23 15:50
帶泡泡的飲料,讓人有天然的好感,天兒越熱我越愛,從北冰洋、蘇打水到香檳都是一路貨,但是香檳和雪碧都是透明的、有泡泡的飲料、憑什么香檳比雪碧貴好幾百倍?香檳出爐之前,要經過種植 ...
知否知否?新西蘭長相思的成功上位史
知否知否?新西蘭長相思的成功上位史
2019-1-22 14:03
當美國納帕蒙大維(Robert Mondavi)在1968年發布第一款長相思葡萄酒的時候時,酒瓶上并不是長相思(Sauvignon Blanc),而是FuméBlanc(長相思在法國最出名的產地。)50年后,長相思這個 ...
權威調查 | 每日飲用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
權威調查 | 每日飲用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
2019-1-22 13:39
隨著飲酒風尚的興起,各類關于“飲酒與健康”的文章報道也屢見不鮮,但孰真孰假還有待科學研究來論證。那么,飲用葡萄酒到底對健康有哪些影響呢?到底是滴酒不沾好,還是小酌一杯更有益健康呢?
低溫的環境,我們該如何呵護紅酒呢?
低溫的環境,我們該如何呵護紅酒呢?
2019-1-3 15:42
近期,又有一波強冷空氣光顧中國的大部分地區,最近的天氣,真的只能用冷來形容。如此低溫的天氣,對紅酒來說,是痛苦的,這可能是它們“酒生”中度過的最冷冬天。紅酒本身就需要呵護,要是在 ...
為什么葡萄最適合釀酒,其他水果不行嗎?
為什么葡萄最適合釀酒,其他水果不行嗎?
2018-12-21 01:09
你肯定好奇過,水果釀成的酒中形成氣候的只有葡萄酒。其它的水果酒雖然不是沒有,比如你可能喝過蘋果酒Cider (英國人酷愛此物!)或者櫻桃酒。但它們都沒有大范圍流行,談不上品鑒 ...
自釀葡萄酒常見的“病癥”有哪些?怎么避免自釀葡萄酒發霉?
自釀葡萄酒常見的“病癥”有哪些?怎么避免自釀葡萄酒發霉?
2018-12-14 22:30
在家自釀葡萄酒最害怕也最討厭的一點是葡萄酒放了一段時間發霉了,結果就只能夠倒掉,實在可惜。為什么自釀的葡萄酒會發霉呢?酒中出現長霉的現象其實是十分常見的,它的形成條件是:在溫度15度 ...
如何優雅的喝紅酒?這10大技術動作你必須掌握!
如何優雅的喝紅酒?這10大技術動作你必須掌握!
2018-12-14 15:52
紅酒是感性的液體,女人一旦端起三杯兩盞紅酒,便能飲出女人的千嬌百媚來。男人一旦端起酒杯,那就是一種于萬丈紅塵中豪放不羈的男人味。但是,要想在喝紅酒時如此這般輕松自如,信手捏來 ...
葡萄酒續命指南——論葡萄酒的存儲
葡萄酒續命指南——論葡萄酒的存儲
2018-12-14 00:53
葡萄酒毛病還是挺多的,熱了不行冷了不行,濕了不行干了不行,簡直傲嬌小公舉,自帶800仆人那種。所以很多人已經在心里吐槽八百遍了,要求這么多,老子上哪找這么合適的條件啊!莫慌!其實 ...
什么是葡萄酒“透氣” 葡萄酒都要醒酒或搖杯嗎?
什么是葡萄酒“透氣” 葡萄酒都要醒酒或搖杯嗎?
2018-12-9 15:16
不是所有葡萄酒都需要透氣的,如果葡萄酒是‘封閉’了 (即是聞不到任何氣味),那么就要將香味釋放出來;我們所聞到的香味是揮發性分子,當與空氣接觸的時候,就會釋放出來,這就是透氣 ...
喝葡萄酒可以改變酸性體質,是真的嗎?
喝葡萄酒可以改變酸性體質,是真的嗎?
2018-11-30 01:37
堿性食物近年來不斷被神化,謬論滿天飛。例如,多吃堿性食物可以讓人擁有更為健康的“堿性體質”,還可以防癌抗癌;喝堿性水、堿性飲料可以將酸性體質變為堿性;甚至女人多吃堿性食物更容易 ...
懷孕后還可以喝葡萄酒嗎?資深女酒鬼必看!
懷孕后還可以喝葡萄酒嗎?資深女酒鬼必看!
2018-11-24 15:08
喝葡萄酒有這么多的好處,作為資深女酒鬼的代表,不禁疑惑:懷孕了還可以喝葡萄酒嗎?2016年,紐約市長Billde Blasio曾頒布過一條新法律,規定紐約市的酒吧和餐館等場所不得拒絕 ...
如何才能正確不失禮的品飲一杯葡萄酒?
如何才能正確不失禮的品飲一杯葡萄酒?
2018-11-22 19:48
品酒文化伴隨著國際化漸漸深入你我的生活,在西餐廳、婚宴派對、迎新酒會……喝到葡萄酒的機會比喝茶還多!很明顯的,懂得如何品嘗一杯葡萄酒已經成為社交必備的知識與禮儀之一 ...
葡萄酒:一場清晰的欲望,一種有序的釋放
葡萄酒:一場清晰的欲望,一種有序的釋放
2018-11-8 19:17
稍微懂一點葡萄酒的人都知道,很多人會用“愉悅”來形容葡萄酒給他帶來的感覺;小酒覺得,這種感覺大抵是比“微醺”更淺的一種“醺”,小酒為此生造了一個詞,“薄醺”。這是一種距離醉很遠 ...
小心別踩!孟思羅帶你避開這些葡萄酒“雷區”
小心別踩!孟思羅帶你避開這些葡萄酒“雷區”
2018-10-22 22:24
也許你已經喝過很多葡萄酒,但卻不見得對葡萄酒都有正確的認識,畢竟生活中關于葡萄酒的“雷區”太多了,今天我們來“掃一掃”葡萄酒的“雷區”。有句俗語是這樣說“好貨不便宜,便宜沒好貨”,這是根植在廣大人民群 ...
咖啡和紅酒可以一起喝?不!正確的姿勢是這樣
咖啡和紅酒可以一起喝?不!正確的姿勢是這樣
2018-10-18 17:49
咖啡和紅酒,現在是年輕人生活當中必不可少的飲料。工作累了,犯困了,來杯咖啡提下精神。 咖啡是世界三大無酒精性飲料之一(另兩種是可可和茶);而紅酒是世界上唯一一款堿性的酒精飲料。兩者都能給我們的身體帶 ...
正確的存儲葡萄酒儲存姿勢,記住這5點!
正確的存儲葡萄酒儲存姿勢,記住這5點!
2018-10-17 18:55
你是否試過,當你興致勃勃地打開一瓶儲存已久的葡萄酒時發現它已經不在狀態?很多人第一時間是質疑葡萄酒的品質,實際上,這可能是儲存不當造成的。那么,我們要怎么避免這樣的問題呢?你只需要記住以下幾個要點 ...
25000的小拉菲值不值?五大名莊副牌你需要了解
25000的小拉菲值不值?五大名莊副牌你需要了解
2018-10-17 18:46
還還記前段時間的那份40萬元人民幣的消費清單嗎?可謂是成了各大社交平臺上的熱門話題,究竟是怎樣的山珍海味需要如此昂貴的花費?事后金酷娛樂會所更是曬出一份90萬的消費清單,3瓶軒尼詩李察花了17萬6664元 ...
長毛了葡萄釀出來的葡萄酒,沒想到比拉菲還貴!
長毛了葡萄釀出來的葡萄酒,沒想到比拉菲還貴!
2018-9-26 13:49
拉菲酒莊作為五大一級莊之首,一直被人們認為是最好最貴的波爾多葡萄酒,但是,你可知道,有一款同樣來自波爾多的白葡萄酒,在評比時被列為了超一級莊,力壓拉菲一個等級,這款葡萄酒就是來自滴金酒莊的滴金貴腐 ...
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是這樣的!
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是這樣的!
2018-9-25 13:55
很多人認為有小孔的葡萄酒是有缺陷的,說明這款酒已經壞掉或者怎樣。但事實卻恰巧相反,小孔反而是對葡萄酒有積極作用的。排氣:酒帽在套到瓶口時,是用機械操作的,如果沒有小孔排氣,瓶帽和瓶口之間會留有空氣 ...
為什么葡萄酒瓶有的很富態,有的很高冷?
為什么葡萄酒瓶有的很富態,有的很高冷?
2018-9-13 19:07
很多喝酒的朋友會發現一個有趣的現象,就是這葡萄酒瓶真是多種多樣,有的酒瓶肚子很大,很富態的樣子;有的又纖細高挑,一副高冷的樣子……都是葡萄酒,為什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其實葡萄酒的酒瓶 ...
葡萄酒的15個常見誤區,不懂會成為酒桌上的笑柄!
葡萄酒的15個常見誤區,不懂會成為酒桌上的笑柄!
2018-8-30 17:13
葡萄酒的世界多姿多彩,但也繁瑣復雜,可能因為一句話或一個動作你就踏入了誤區,本文總結了以下15個常見誤區,解答你的疑問,免得成為酒桌上的笑柄。大多數人已經習慣的把“紅酒”一詞來指代“葡萄酒” ...
保鮮膜——葡萄酒的防護衣
保鮮膜——葡萄酒的防護衣
2018-7-30 19:00
保鮮膜原是一種廣泛應用于微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮熟食包裝等領域的塑料包裝制品。經常喝葡萄酒的酒友們一定會發現,有的葡萄酒瓶身也包裹著一層保鮮膜,這是怎么回事?難道葡萄酒需要保鮮膜來保鮮嗎?保 ...
為什么有機、生物動力與可持續發展葡萄酒更貴?
為什么有機、生物動力與可持續發展葡萄酒更貴?
2018-7-19 15:01
食品健康、環保日益成為全球關注的焦點,人們逐漸有意識地去購買有機食品、喝有機飲料,葡萄酒自然也不例外。在歐美國家,也有著較為成熟、嚴格的法律法規及產品認證。目前,關于葡萄酒主要有三類流行趨勢 ...
葡萄酒一旦出現這“第四類”敗壞性氣體,證明它已經壞了
葡萄酒一旦出現這“第四類”敗壞性氣體,證明它已經壞了
2018-7-10 23:34
每一瓶葡萄酒都如同一支潛力股,隨著時間的推移,它們會出現三類令人垂涎欲滴的香氣。第一類是葡萄酒本身攜帶的果香氣,第二類是發酵過程中產生的酒香氣,第三類是陳年過程中攜帶的醇香氣。可是葡萄酒都很嬌氣 ...
為什么葡萄酒不能倒滿? 不同類型酒倒多少最合適?
為什么葡萄酒不能倒滿? 不同類型酒倒多少最合適?
2018-7-8 17:14
提起倒酒,一般一杯酒你會倒多少量?假如到餐廳、酒吧買一杯酒,您期望一杯的酒量又是多少呢?就這個問題,實際上我們采訪過不少專業人士,在美國,一杯葡萄酒的量并沒有明確規定,餐廳或酒吧 ...
世界杯德國小組出局太讓人唏噓,但是幸好雷司令沒有讓我們失望
世界杯德國小組出局太讓人唏噓,但是幸好雷司令沒有讓我們失望
2018-7-3 19:25
27日晚間進行的一場世界杯F組收官之戰中,衛冕冠軍德國隊0:2遭韓國隊絕殺爆冷出局,比賽結果出爐后,德國總理默克爾發言人塞伯特也直言“悲傷”。各路球迷都表示很意外,本屆世界杯一波接著一波的冷門 ...
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